Essbare Wildpflanzen

Schlehen

Schlehen (Prunus spinosa) werden auch Schlehendorn, Schwarzdorn oder Heckendorn genannt. Sie sind Steinobstgewächse innerhalb der Familie der Rosengewächse (Rosaceae).

Foto B. Wandtke

Aus Schlehen lässt sich u.a. leckerer Schlehenlikör herstellen.